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Tartines de Pain Céréales & Graines avec butternut & roquefort

Temps

Temps total :
40 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
25 min

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 Tartines de Pain Céréales & Graines Brioche Pasquier
  • 250 g de courge butternut cuite (en cubes ou en purée)
  • 80 g de roquefort (ou autre bleu doux)
  • 1 c. à soupe de crème fraîche ou de fromage frais
  • 1 c. à café de miel (facultatif)
  • Poivre noir
  • Thym ou noix concassées (facultatif)

Préparation

  1. Étape 1 Coupez la butternut en cubes et faites-la cuire 25 min au four à 180°C avec un filet d'huile d'olive (ou à la vapeur), jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante.
  2. Étape 2 Dans un bol, écrasez à la fourchette (ou mixez) la butternut avec le roquefort et la crème fraîche.
  3. Étape 3 Ajoutez le miel si souhaité, poivrez, puis goûtez et ajustez l'assaisonnement.
  4. Étape 4 Tartinez sur les tranches de pain céréales et graines.
  5. Étape 5 Ajoutez quelques noix concassées, morceaux de roquefort ou brins de thym pour la touche finale.