Tartine de Pain de Campagne façon raclette avec bacon

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2. Étape 2 Mettez une grande casserole d'eau à chauffer.
3. Étape 3 Salez l'eau, puis ajoutez les pommes de terre.
4. Étape 4 Laissez-les cuire pendant 25 min.
5. Étape 5 Égouttez les pommes de terre en fin de cuisson.
6. Étape 6 Laissez-les refroidir, puis épluchez-les.
7. Étape 7 Découpez-les en rondelles sur une planche.
8. Étape 8 Taillez le pain en grosses tranches, puis recouvrez-les de crème fraîche et de moutarde.
9. Étape 9 Ajoutez de fines tranches de bacon.
10. Étape 10 Ajoutez quelques rondelles de pommes de terre.
11. Étape 11 Posez 2 tranches de raclette sur chaque tartine.
12. Étape 12 Enfournez et laissez cuire pendant 15 min.
13. Étape 13 Retirez du four et servez aussitôt.