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Pain Grillé l’Original aux légumes croquants

Temps

Temps total :
20 min
Préparation :
20 min

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 tranches de Pain Grillé l'Original
  • 100 g de fromage frais (type ricotta ou chèvre frais)
  • 1 carotte
  • 1 radis rose
  • 1 poignée de jeunes pousses (épinards, roquette ou mâche)
  • Quelques pois gourmands
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Le zeste d'un citron bio
  • Sel, poivre
  • Quelques brins de ciboulette (ou persil frais)

Préparation

  1. Étape 1 Lavez tous les légumes.
  2. Étape 2 Taillez la carotte et le radis en fines lamelles à l'aide d'un économe (ou d'une mandoline).
  3. Étape 3 Coupez les pois gourmands en fines lanières.
  4. Étape 4 Tartinez généreusement les tranches de pain grillé de fromage frais.
  5. Étape 5 Disposez harmonieusement les lamelles de carotte, de radis et les pois gourmands.
  6. Étape 6 Ajoutez une poignée de jeunes pousses sur le dessus.
  7. Étape 7 Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  8. Étape 8 Saupoudrez de zeste de citron et de ciboulette (ou persil frais ciselé).