Flammekueche – Patate douce oignons rouges

Épluchez et découpez la patate douce.
Faites cuire les morceaux dans une casserole pendant 20 minutes.
Épluchez les oignons, puis émincez-les.
Disposez sur les ficelles de pain, la crème, les oignons, les lardons ainsi que les morceaux de patate douce.
Mettez le tout au four pendant 8 minutes, à 200°C.
Bon appétit !