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Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche. Nous accordons une place importante à la proximité, la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif. Nous recherchons pour notre site de Fontenay Le Comte (85) spécialisé dans la production de croûtons et toasts à tartiner : Un(e) Pilote de ligne de production (H/F) Vos Missions: Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que pilote au sein d’une zone composée de plusieurs machines pour réaliser une étape clé de la fabrication de nos produits. Dans ce cadre, vous : - Assurez le bon fonctionnement des machines de votre zone de travail et effectuez leurs réglages en fonction des consignes données, selon les productions - Exécutez les opérations de production en respectant les règles d’hygiène, de traçabilité, et de sécurité requises - Surveillez le bon déroulement du process de l’ensemble de la zone - Réalisez des autocontrôles, réagissez en cas d’écart et alertez - Résolvez les défauts les plus courants en matière d’hygiène, de qualité et de technique. - Nettoyez et rangez votre poste de travail en vous référant systématiquement aux consignes et procédures mises en place Vous êtes également polyvalents avec les autres postes de la ligne (mise en carton, formage de palette…) Travail posté : 3*8 Votre Profil : De formation générale ou technique, vous êtes intéressé par le produit ainsi que par la technologie qui l’entoure. Votre autonomie, votre organisation et votre rigueur seront des atouts nécessaires pour réussir dans ces missions. Vous disposez également d’un sens aigu de l’anticipation. Une expérience industrielle réussie est un plus. Connaissances de base en informatique. CDD pouvant déboucher sur un CDI