Pains façon Bretzel Céréales & Pavot

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Les ingrédients

Ingrédients: Farine de BLE 41% - Levain 15% (farine de BLE, eau, sel) - Huile de colza - Eau - Sucre - Farine de SEIGLE complète 6% - Graines de pavot 2% - Farine d'AVOINE complète 2% - Levure - Malt de SEIGLE - Emulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras - Correcteurs d'acidité: hydroxyde de sodium, glucono-delta-lactone - Sel - GLUTEN de BLE - Sons de BLE.
Ce produit contient : BLÉ, SEIGLE, AVOINE, GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec : Lait, Oeufs.
 
  Pour 100 g Pour 1 portion de 45g % AQR recommandés/portion Critères
Valeurs énergétiques 1421 kJ 338 kcal 639 kJ 152 kcal 8 % 8400 kJ 2000 kcal
Matières grasses 11 g 5 g 7 % 70 g
dont acides gras saturés 1,1 g 0,5 g 3 % 20 g
Glucides 52 g 24 g 9 % 260 g
dont sucres 6,1 g 2,7 g 3 % 90 g
Fibres alimentaires 3,5 g 1,6 g    
Protéines 8,5 g 3,8 g 8 % 50 g
Sel 1,7 g 0,765 g 13 % 6 g