Pains façon Bretzel Céréales & Pavot
...
Les ingrédients
Ingrédients: Farine de BLE 41% - Levain 15% (farine de BLE, eau, sel) - Huile de colza - Eau - Sucre - Farine de SEIGLE complète 6% - Graines de pavot 2% - Farine d'AVOINE complète 2% - Levure - Malt de SEIGLE - Emulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras - Correcteurs d'acidité: hydroxyde de sodium, glucono-delta-lactone - Sel - GLUTEN de BLE - Sons de BLE.
Ce produit contient : BLÉ, SEIGLE, AVOINE, GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec : Lait, Oeufs.
| Pour 100 g | Pour 1 portion de 45g | % AQR recommandés/portion | Critères | 10|C | |
|---|---|---|---|---|---|
| Valeurs énergétiques | 1421 kJ 338 kcal | 639,45 kJ 152,1 kcal | 8 % | 8400 kJ 2000 kcal | |
| Matières grasses | 11 g | 4,95 g | 7 % | 70 g | |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 0,495 g | 3 % | 20 g | |
| Glucides | 52 g | 23,4 g | 9 % | 260 g | |
| dont sucres | 6,1 g | 2,745 g | 3 % | 90 g | |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | 1,575 g | |||
| Protéines | 8,5 g | 3,825 g | 8 % | 50 g | |
| Sel | 1,7 g | 0,765 g | 13 % | 6 g |
