Pains façon Bretzel
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Les ingrédients
Ingrédients : Farine de BLE 53% - Levain 15% (farine de BLE, eau, sel) - Huile de colza - Sucre - Eau - Levure - Malt de SEIGLE - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Correcteurs d'acidité : hydroxyde de sodium, glucono-delta-lactone - GLUTEN de BLE.
Ce produit contient : BLÉ, SEIGLE, GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec : Lait, Oeufs.
| Pour 100 g | Pour 1 portion de 45g | % AQR recommandés/portion | Critères | |
|---|---|---|---|---|
| Valeurs énergétiques | 1439 kJ 342 kcal | 648 kJ 154 kcal | 8 % | 8400 kJ 2000 kcal |
| Matières grasses | 11 g | 4,8 g | 6 % | 70 g |
| dont acides gras saturés | 1 g | 0,5 g | 3 % | 20 g |
| Glucides | 54 g | 24 g | 9 % | 260 g |
| dont sucres | 6,2 g | 2,8 g | 3 % | 90 g |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 0,59 g | ||
| Protéines | 8 g | 3,6 g | 7 % | 50 g |
| Sel | 1,8 g | 0,81 g | 13 % | 6 g |
