Pains façon Bretzel
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Les ingrédients
Ingrédients : Farine de BLE 53% - Levain 15% (farine de BLE, eau, sel) - Huile de colza - Sucre - Eau - Levure - Malt de SEIGLE - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Correcteurs d'acidité : hydroxyde de sodium, glucono-delta-lactone - GLUTEN de BLE.
Ce produit contient : BLÉ, SEIGLE, GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec : Lait, Oeufs.
| Pour 100 g | Pour 1 portion de 45g | % AQR recommandés/portion | Critères | |
|---|---|---|---|---|
| Valeurs énergétiques | 1452 kJ 345 kcal | 653 kJ 155 kcal | 8 % | 8400 kJ 2000 kcal |
| Matières grasses | 10 g | 4,5 g | 6 % | 70 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 0,5 g | 3 % | 20 g |
| Glucides | 56 g | 25 g | 10 % | 260 g |
| dont sucres | 9,6 g | 4,3 g | 5 % | 90 g |
| Protéines | 7,9 g | 3,6 g | 7 % | 50 g |
| Sel | 1,6 g | 0,72 g | 12 % | 6 g |
