Pains façon Bretzel

...

Les ingrédients

Ingrédients : Farine de BLE 53% - Levain 15% (farine de BLE, eau, sel) - Huile de colza - Sucre - Eau - Levure - Malt de SEIGLE - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Correcteurs d'acidité : hydroxyde de sodium, glucono-delta-lactone - GLUTEN de BLE.
Ce produit contient : BLÉ, SEIGLE, GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec : Lait, Oeufs.
 
  Pour 100 g Pour 1 portion de 45g % AQR recommandés/portion Critères
Valeurs énergétiques 1439 kJ 342 kcal 648 kJ 154 kcal 8 % 8400 kJ 2000 kcal
Matières grasses 11 g 4,8 g 6 % 70 g
dont acides gras saturés 1 g 0,5 g 3 % 20 g
Glucides 54 g 24 g 9 % 260 g
dont sucres 6,2 g 2,8 g 3 % 90 g
Fibres alimentaires 1,3 g 0,59 g    
Protéines 8 g 3,6 g 7 % 50 g
Sel 1,8 g 0,81 g 13 % 6 g